Remarketing: Vũ khí tăng doanh thu bị bỏ quên

NHÀ HÀNG/QUÁN ĂN/CAFE: REMARKETING: VŨ KHÍ TĂNG DOANH THU BỊ BỎ QUÊN

Nếu quán của anh/chị đang vật lộn với doanh thu sụt giảm, dù đã cố gắng nhưng chiến lược marketing online vẫn còn yếu, hoặc thậm chí chưa có, thì bài viết này có thể là chìa khóa anh/chị đang tìm.

Tôi hiểu cảm giác lo lắng, đứng ngồi không yên khi nhìn quán mình vắng khách dù đã dành bao tâm huyết đầu tư. Nhiều anh/chị chủ quán thường chia sẻ với tôi rằng đồ ăn ngon, không gian đẹp, phục vụ tận tình mà sao khách vẫn cứ thưa dần. Thậm chí có người đã mạnh tay chi tiền chạy quảng cáo nhưng hiệu quả lại chẳng thấy đâu, chỉ thấy chi phí cứ đội lên. Điều này khiến cho bài toán kinh doanh trở nên bế tắc, và rồi chúng ta lại loay hoay tìm kiếm khách hàng mới ở đâu đó thật xa xôi, mà quên mất một kho báu tiềm năng ngay trước mắt.

Kho báu tôi đang nói đến chính là những khách hàng đã từng ghé quán anh/chị, hoặc ít nhất đã từng biết đến, từng tương tác với trang của mình trên các nền tảng số. Họ là những người đã có “mối quan hệ” nhất định với quán, và việc “nhắc nhở” họ quay lại sẽ dễ dàng, hiệu quả hơn rất nhiều so với việc thuyết phục một người hoàn toàn xa lạ. Đó chính là sức mạnh của Remarketing – một chiến lược mà tôi nhận thấy nhiều quán ăn, nhà hàng, quán cà phê ở Việt Nam vẫn đang bỏ quên hoặc chưa khai thác triệt để.

Remarketing, hay còn gọi là Tiếp thị lại, đơn giản là việc chúng ta tiếp tục hiển thị thông điệp quảng cáo, ưu đãi đến những người đã từng thể hiện sự quan tâm đến quán. Tưởng tượng xem, khách hàng đã từng ăn phở ngon tại quán anh/chị, giờ đây nhìn thấy quảng cáo về một món phở đặc biệt mới, hay một ưu đãi “khách quen”, liệu họ có dễ dàng quyết định quay lại không? Chắc chắn là có.

Việc tập trung vào khách hàng cũ, khách hàng tiềm năng đã có sẵn thông tin giúp chúng ta đạt được nhiều lợi ích đáng kể:

Đầu tiên, tiết kiệm chi phí. Chạy quảng cáo cho khách hàng đã biết mình thường rẻ hơn đáng kể so với việc tiếp cận khách hàng mới hoàn toàn. Bởi vì họ đã có một chút “ấn tượng” hoặc “kết nối” với quán rồi, nên chi phí để thuyết phục họ sẽ thấp hơn rất nhiều.

Thứ hai, tăng tỷ lệ chuyển đổi. Những người đã có ấn tượng tốt về quán, đã từng trải nghiệm dịch vụ hoặc sản phẩm của anh/chị, sẽ dễ dàng quay lại mua hàng hơn. Họ không cần phải tìm hiểu lại từ đầu, không cần phải xây dựng niềm tin từ con số 0.

Thứ ba, xây dựng lòng trung thành. Khi khách hàng cảm thấy được quan tâm, được ưu tiên, được nhận những ưu đãi dành riêng, họ sẽ trở thành “khách ruột”, thậm chí là người giới thiệu quán cho bạn bè, người thân. Đây là kênh marketing hiệu quả nhất và bền vững nhất mà anh/chị có thể có.

Vậy làm thế nào để áp dụng Remarketing? Nghe có vẻ phức tạp nhưng thực ra không quá khó đâu. Có nhiều cách để chúng ta thực hiện điều này một cách đơn giản và hiệu quả:

Nếu anh/chị có website, hãy cài đặt Pixel của Facebook hoặc Google Analytics. Điều này giúp chúng ta “ghi nhận” lại những ai đã truy cập website của mình, để sau đó có thể hiển thị quảng cáo cho họ trên Facebook, Instagram, hay các trang web khác.

Với Facebook, hãy sử dụng tính năng tạo đối tượng tùy chỉnh từ những người đã tương tác với trang của quán, ví dụ như những người đã thích trang, đã xem video, đã bình luận bài viết, hoặc đã gửi tin nhắn cho quán. Đây là một tệp khách hàng rất tiềm năng vì họ đã có sự quan tâm nhất định.

Zalo OA cũng là một kênh tuyệt vời để chăm sóc khách hàng cũ thông qua tin nhắn cá nhân hóa hoặc voucher riêng cho thành viên. Nhiều quán đã tận dụng Zalo để gửi thông báo món mới, chương trình khuyến mãi hay thậm chí là chúc mừng sinh nhật khách hàng.

Thậm chí, việc thu thập email hoặc số điện thoại của khách hàng tại quán để gửi tin nhắn, email chúc mừng sinh nhật, thông báo món mới, hay ưu đãi độc quyền cũng là một hình thức Remarketing vô cùng hiệu quả mà nhiều quán ăn truyền thống vẫn đang làm rất tốt.

Anh/chị có thể bắt đầu với những chiến dịch đơn giản như:

Gửi tin nhắn hoặc chạy quảng cáo ưu đãi đặc biệt cho những khách hàng đã ghé thăm quán trong 3 tháng gần nhất.

Chạy quảng cáo trên Facebook với một món ăn mới, hướng đến những người đã từng bấm like hoặc bình luận trên các bài đăng cũ của quán.

Gửi email thông báo về chương trình “Thẻ thành viên thân thiết” với nhiều quyền lợi hấp dẫn cho danh sách khách hàng VIP mà anh/chị đã thu thập.

Hoặc đơn giản hơn, là một tin nhắn chúc mừng ngày lễ kèm voucher giảm giá cho những khách hàng đã từng sử dụng dịch vụ của quán.

Điểm mấu chốt là phải cho họ một lý do để quay lại, nhắc nhở họ về trải nghiệm tuyệt vời họ đã có, hoặc thu hút họ bằng một điều gì đó mới mẻ và độc quyền.

Một trong những sai lầm phổ biến nhất mà tôi thường thấy là nhiều chủ quán cứ mải mê chi tiền chạy quảng cáo rầm rộ để tìm khách mới, nhưng lại quên mất việc chăm sóc những “mầm non” đã gieo trồng. Chi phí tìm khách mới ngày càng đắt đỏ, trong khi việc duy trì và phát triển mối quan hệ với khách hàng hiện tại lại mang về lợi nhuận bền vững hơn rất nhiều. Remarketing không chỉ là một chiến thuật, nó là một tư duy kinh doanh bền vững, tập trung vào giá trị trọn đời của khách hàng.

Nếu quán của anh/chị đang đối mặt với những thách thức tương tự, hay muốn tìm hiểu sâu hơn về cách áp dụng remarketing hiệu quả cho quán mình để thoát khỏi tình trạng “ế ẩm” và tăng trưởng doanh số, đừng ngần ngại nhắn tin cho trang này nhé. Chúng tôi luôn sẵn lòng lắng nghe, chia sẻ và cùng anh/chị tìm ra những giải pháp thực tế, hiệu quả để quán mình không chỉ tồn tại mà còn bứt phá mạnh mẽ. Đừng để vũ khí Remarketing bị bỏ quên thêm nữa!

#PhanTichQuanE #GiaiPhapTangDoanhThu #MarketingChoQuan #KinhDoanhThucTe #GócChillViệtNam #KinhDoanhFNB #MarketingNhaHang #TangDoanhSo #PhoThinBoHo