Skip to content
F&B

Không tính chi phí marketing nội bộ

2 min read

Ảnh minh họa

Bạn có đang tự hỏi vì sao chi phí marketing cứ “bay hơi” mà hiệu quả mang lại không rõ ràng, lợi nhuận thì cứ èo uột?

Nhiều chủ quán cứ nghĩ marketing là phải chạy quảng cáo rầm rộ trên mạng xã hội, hay thuê KOLs thật nổi tiếng. Nhưng thực tế, những chi phí marketing nội bộ – những thứ tưởng chừng nhỏ nhặt nhưng lại ngốn không ít ngân sách – thường bị bỏ qua hoặc không được tính toán kỹ lưỡng.

Bạn có thấy quen không khi quán mình luôn có những chương trình giảm giá, voucher tích điểm, hay đơn giản là tặng thêm món tráng miệng cho khách quen? Rồi chi phí thiết kế menu mới theo mùa, trang trí quán dịp lễ tết, hay thậm chí là tiền thưởng cho nhân viên khi họ mời khách quay lại… Tất cả những thứ này đều là marketing nội bộ, nhằm giữ chân và khuyến khích khách hàng cũ quay lại, hoặc biến họ thành “người giới thiệu” cho quán bạn.

Vấn đề là, khi không tính toán rõ ràng các khoản chi này vào chi phí marketing tổng thể, bạn sẽ không bao giờ biết được bức tranh tài chính thật sự của quán. Bạn sẽ không thể đánh giá được hiệu quả của từng chương trình, không biết cái nào nên duy trì, cái nào cần điều chỉnh hay cắt bỏ. Hậu quả là nguồn lực bị phân bổ sai, lợi nhuận bị bào mòn mà không tìm ra nguyên nhân cụ thể.

See also  Quản Trị F&B Chuyên Sâu: Bí Quyết Kiểm Soát Tồn Kho Hàng Ngày Để Tối Ưu COGS Và Ngăn Chặn Thất Thoát Lợi Nhuận Cho Nhà Hàng Cafe

Nếu bạn đang gặp phải tình trạng này, hay muốn biết cách tối ưu chi phí marketing nội bộ để tăng doanh thu bền vững và biến khách hàng thành fan cuồng của quán, đừng ngần ngại nhắn tin cho trang để được tư vấn và góp ý trực tiếp. Hãy cùng chúng tôi biến những “nỗi đau” này thành cơ hội để tăng doanh số và giảm thiểu rủi ro thua lỗ nhé!

#PhanTichQuanE #GiaiPhapTangDoanhThu #MarketingChoQuan #KinhDoanhThucTe #GócChillViệtNam #ToiUuChiPhi #QuanAnHieuQua #FBTips